Alimentación a base de plantas: una tendencia que crece y plantea nuevos desafíos nutricionales y tecnológicos

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DC Field	Value	Language
dc.date.accessioned	2024-12-17T19:08:19Z
dc.date.available	2024-12-17T19:08:19Z
dc.date.issued	2021-08
dc.identifier.citation	Alimentación a base de plantas: una tendencia que crece y plantea nuevos desafíos nutricionales y tecnológicos. (2021). Revista ISALUD, 16(78), 28-32.	es_AR
dc.identifier.issn	18500668
dc.identifier.uri	http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2681
dc.description.abstract	Durante el encuentro Alimentación y alimentos basados en vegetales: desafíos nutricionales y tecnológicos, especialistas debatieron sobre los beneficios de consumir principalmente alimentos de origen vegetal, tanto para la salud como el medio ambiente. Además, ¿qué pasos debe dar la industria para satisfacer esa creciente demanda?	es_AR
dc.language.iso	es	es_AR
dc.publisher	Universidad ISALUD	es_AR
dc.subject	Eventos Científicos y de Divulgación	es_AR
dc.subject	Alimentación	es_AR
dc.title	Alimentación a base de plantas: una tendencia que crece y plantea nuevos desafíos nutricionales y tecnológicos	es_AR
dc.type	Article	es_AR
Appears in Collections:	Revista ISALUD, 2021, 16(78)

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78 - Seminario 28-32.pdf		616,71 kB	Adobe PDF	View/Open

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