http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1414 2026-05-29T15:23:07Z http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2484 Novedades de la vida académica en ISALUD Cursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Incorporaciones bibliográficas; Presentación del libro “La deconstrucción del sexo"; Orgullo Isalud: Presentación del libro de Florencia Giménez Laino y Silvina Spitalnik, egresadas de la Licenciatura en Nutrición; Nuevos directores: Cedros y Cepryps; Isalud en la 45ª Feria del Libro de Buenos Aires; Los estudiantes de Nutrición, de visita a la planta Lucchetti de Molinos Río de la Plata; ISALUD en la Academia de la OMS; Entrega del Informe de Autoevaluación Institucional; Convocatorias Ciencia y Tecnología; Alumnas en acción; Reunión AMICUS 2019. 2019-05-01T00:00:00Z http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2483 Suplementos dietarios para deportistas: marco reglamentario nacional e internacional y situación actual de los productos comercializados en Argentina De la Casa, Laura El consumo de suplementos dietarios (SD) por la población adulta ha aumentado exponencialmente en las últimas décadas desde que irrumpieron en el mercado en la década del 90. Si bien son percibidos en muchos casos como “medicamentos”, legalmente son clasificados como alimentos, y recién en los últimos años en algunos países se están considerando como una clase separada de los productos farmacéuticos y de los alimenticios. Durante los 90 los SD estaban constituidos básicamente por vitaminas, minerales, proteínas, fibra, etc. La gran mayoría provenía de Estados Unidos, dado que no existía una industria local en Argentina en ese entonces. Sin embargo, desde hace unos diez años, debido a los avances del conocimiento en el campo de la nutrición y en respuesta a las demandas de los consumidores, la oferta y la variedad de productos ha crecido ampliamente, así como también el desarrollo de SD en el país... 2019-05-01T00:00:00Z http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2482 La transformación necesaria del modelo de atención Díaz, Carlos Alberto Las macrotendencias demográficas y epidemiológicas nos obligan a replantear la forma de gestionar los sistemas y las organizaciones sanitarias. Las transiciones tecnológicas, económicas, políticas y sociales son también vectores de esta transformación que exige renovar el modelo de atención, desde uno que atiende pacientes agudos o las descompensaciones de los pacientes crónicos –totalmente fragmentado–, por otro longitudinal y continuo que mitigue o evite las complicaciones de los crónicos de todas las edades. Esas modificaciones implican innovaciones copernicanas en los dispositivos asistenciales, en la organización de los hospitales, en las formas de contratación, en los incentivos de la relación de agencia, en la provisión de medicamentos, y en la contención social de los ciudadanos. Son transformaciones que tienen relación con los cambios observados en la demanda. Son lógicas y de sentido común, pero enfrentan intereses creados que se benefician con el modelo actual... 2019-05-01T00:00:00Z http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2481 Datos socio-económicos 2019-05-01T00:00:00Z