Listar por autor "Salvaggio, María Florencia"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Desarrollo de producto: Muffin Plus
Salvaggio, María Florencia (Universidad ISALUD, 2015)Introducción: Las tendencias mundiales de la alimentación indican un interés acentuado de los consumidores hacia ciertos alimentos, que además del valor nutritivo aporten beneficios a las funciones fisiológicas del organismo ...