Browsing by Subject "Lácteos"

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Calidad y beneficios percibidos en productos lácteos por los consumidores de alimentos en relación al marketing nutricional

Larregui, Camila (Universidad ISALUD, 2024)

Introducción: A la hora de elegir un producto, los consumidores se encuentran frente a numerosos factores que podrían influir en la compra del mismo, en el caso de los productos lácteos, no son la excepción. Para ...
Evaluación del cumplimiento del reglamento técnico mercosur para rotulado nutricional de lácteos

Ángel, Vanesa Lourdes (Universidad ISALUD, 2014)

Introducción: En los últimos años se han ido desarrollando reglamentos para la implementación del Rotulado Nutricional en diferentes países a lo largo de todo el mundo. El MERCOSUR ha adoptado un Reglamento Técnico MERCOSUR ...