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    Listar por tema "Nutraceúticos"

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      • Revalorización desde la cadena de valor del cultivo andino como alimento nutraceutico 

        Catacata, Analía (Universidad ISALUD, 2023)
        En la localidad de Bárcena, Chorrillos departamento de Tumbaya provincia de Jujuy se encuentra situada a 39 Km de San Salvador de Jujuy, a la vera de la Ruta Nacional N° 9, con una altura a nivel del mar de 1991 msnm, el ...

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