Los alimentos irradiados y la carrera por la conservación

dc.contributor.author	García, Walter
dc.date.accessioned	2024-11-19T20:05:08Z
dc.date.available	2024-11-19T20:05:08Z
dc.date.issued	2017-08
dc.identifier.citation	García, W. (2017). Los alimentos irradiados y la carrera por la conservación. Revista ISALUD, 12(58), 28-31.	es_AR
dc.identifier.issn	18500668
dc.identifier.uri	http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2241
dc.description.abstract	La comunidad internacional ha adoptado los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) como fundamento de las actividades de desarrollo mundial. Estos objetivos están encaminados a lograr avances importantes en la lucha contra la pobreza, el hambre, las enfermedades y la degradación del ambiente, entre otros. Los esfuerzos por mejorar la seguridad alimentaria y nutricional contribuyen a los ODM al aumentar la producción de alimentos y su diversidad, y brindar soluciones a la sostenibilidad productiva y el cuidado ambiental. En este sentido, existen desafíos vinculados a tres aspectos globales en materia alimentaria que requieren decisión política y el aprovechamiento integral del conocimiento científico, tecnológico y de gestión...	es_AR
dc.language.iso	es	es_AR
dc.publisher	Universidad ISALUD	es_AR
dc.subject	Nutrición	es_AR
dc.title	Los alimentos irradiados y la carrera por la conservación	es_AR
dc.type	Article	es_AR