Alberto Cormillot
Resumen
Incansable divulgador de los buenos hábitos para una
vida saludable y emprendedor exitoso en ese mismo
terreno, el doctor Alberto Cormillot es también un
académico prestigioso preocupado por la formación
de los profesionales de la salud. Director de la licenciatura en Nutrición de la Universidad ISALUD, el
doctor Cormillot sostiene que en ese terreno es clave
la inclusión “de la prevención y el tratamiento de las
enfermedades crónicas en los planes de estudio”.
En este ocasión dialoga con la revista ISALUD para la publicación Nº 18, en la que traza un panorama de la situación nutricional de los argentinos y propone una serie de acciones de fácil instrumentación para combatir tanto la obesidad como
la malnutrición.