Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Title:	Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Other Titles:	Un estudio de caso en tres barrios con distintos niveles socioeconómicos
Authors:	Garipe, Leila Yasmín Giunta, Diego Hernán Soriano, María Mercedes Perman, Gastón Bravo, Bárbara Fernández, Mariana García, Mariana Petrosini, Andrea
Keywords:	Licenciatura en Nutrición Trabajos Académicos
Issue Date:	Apr-2016
Publisher:	Universidad ISALUD
Citation:	Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. (2016). Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Revista ISALUD, 11(51), 61-66.
Abstract:	El presente trabajo es un resumen del artículo publicado originalmente por la revista Acta Gastroenterológica Latinoamericana 2015 (45: 190-197), que conserva los derechos del mismo. La Revista ISALUD agradece la gentileza de permitir su publicación. A su vez, los autores agradecen a autoridades y docentes de la Universidad ISALUD, en particular a las licenciadas Silvia Zambonini, Myriam Etcheverry y M. Elina Figueroa, por la confianza y el apoyo recibido para el trabajo en conjunto entre ambas instituciones.
URI:	http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2128
ISSN:	18500668
Appears in Collections:	Revista ISALUD, 2016, 11(51)

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