El nutricionista post-covid en cinco temas clave

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Title:	El nutricionista post-covid en cinco temas clave
Authors:	Cormillot, Alberto
Keywords:	Nutrición Profesionales de la Salud Covid-19
Issue Date:	Apr-2021
Publisher:	Universidad ISALUD
Citation:	Cormillot, A. (2021). El nutricionista post-covid en cinco temas clave. Revista ISALUD, 16(76), 32-36.
Abstract:	Las cinco claves de los cambios que se avecinan: soluciones de diseño para minimizar desperdicios; la transformación tecnológica de la industria; foco en la producción local de alimentos; supervivencia como objetivo, con novedades como análogos de la carne o nutrigenética; y el placer como propósito.
URI:	http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/2648
ISSN:	18500668
Appears in Collections:	Revista ISALUD, 2021, 16(76)

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