Ingesta de hidratos de carbono e hidratación para deportistas que realizan musculación

Abstract

Introducción: A pesar de los avances que hay en la actualidad en nutrición deportiva sobre la

importancia de tener una alimentación e hidratación adecuada para tener un rendimiento deportivo

óptimo, los deportistas mayormente no cumplen con la ingesta diaria recomendada para este tipo de

entrenamientos. Lo importante de ingerir carbohidratos, en especial de alto y moderado índice

glucémico, se debe a que estos mantienen el glucógeno hepático y la glucosa sanguínea, necesarios

para la contracción muscular durante el ejercicio. A su vez, al entrenar perdemos agua, por ende,

tener una adecuada ingesta de líquidos evita la deshidratación y la fatiga muscular. Objetivo:

Analizar y describir la hidratación y la ingesta de hidratos de carbono antes, durante y después del

entrenamiento en deportistas de la ciudad de Laferrere durante el año 2024. Metodología: Se

realizó un estudio observacional descriptivo y transversal. Se utilizaron dos cuestionarios de

frecuencia de consumo alimentaria, sobre líquidos y carbohidratos. Resultados: Se observó que la

mayoría de los encuestados ingiere agua como bebida principal y en menor porcentaje jugos

azucarados y bebidas energizantes, en cuanto al tipo de HC la mayoría cumple con lo recomendado.

Conclusión: Se concluye que la mayoría de los deportistas encuestados tiene una ingesta

inadecuada en cuanto a cantidad y una ingesta adecuada en cuanto al tipo, tanto en carbohidratos

como líquidos.