1. Repositorio Institucional Digital de la Universidad ISALUD
  2. Trabajos Finales de Grado y Posgrado
  3. Trabajos Finales Integradores de Grado
  4. Licenciatura en Nutrición
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Title: Desarrollo de un alfajor apto para celíacos, con fécula de mandioca, semillas de amapola, relleno de dulce de mamón y sin ácidos grasos trans
Authors: Cáneva, Paola Pamela
Keywords: Alfajor
Enfermedad celíaca
Alimentación saludable
Issue Date: 2014
Publisher: Universidad ISALUD
Citation: Cáneva PP. Desarrollo de un alfajor apto para celíacos, con fécula de mandioca, semillas de amapola, relleno de dulce de mamón y sin ácidos grasos trans. [Trabajo Final de Grado]. Universidad ISALUD, Buenos Aires; 2014. http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/1/412
URI: http://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/1/412
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