Listar Licenciatura en Nutrición por autor "Fiori, Lourdes Jesica Rita"
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Calidad nutricional de los alimentos a base de plantas
Fiori, Lourdes Jesica Rita (Universidad ISALUD, 2023)En este trabajo se evaluó la calidad nutricional de los alimentos ultraprocesados veganos, para ello, se realizó una revisión de mercado en donde se encontraron las muestras de los alimentos a analizar y se cargaron los ...