Avances e implementación pendiente de la ley de etiquetado frontal de alimentos
Resumen
La norma, aprobada en 2021 y reglamentada en marzo,
obliga a la industria a advertir en el packaging sobre excesos
de componentes que pueden ser nocivos para la salud
como azúcares, sodio y grasas saturadas mediante sellos
de advertencia indelebles por cada nutriente crítico.