Revista ISALUD, 2022, 17(82)
En esta EDICIÓN
A Nuestros Lectores- Una necesaria campaña pública para enseñar a usar los octógonos Por: Ginés González García. [Págs. 4-5]
- Avances e implementación pendiente de la ley de etiquetado frontal de alimentos Por: Ingrassia, Víctor. [Págs. 6-14]
- Sebastián Laspiur: “Es la ley que cumple con los mejores estándares internacionales” [Págs. 16-18]
- Reflexión sobre la ley de alimentación saludable Por: Funes de Rioja, Daniel. [Págs. 20-21]
- Silvina Tasat: “A comer sano y saludable se aprende” Por: Asato, Andrés. [Págs. 22-24]
- Obesidad y sobrepeso: incidencias, dilemas y desafíos de una política integral Por: Asato, Andrés. [Págs. 26-30]
- Laura de la Casa: “Reforzar la comunicación de lo que consumimos implica que exista un compromiso de todas las partes” Por: De la Casa, Laura. [Págs. 32-34]
- PMO: el 70% de las obras sociales no lo pueden cubrir de manera completa [Págs. 36-37]
- PMO: el costo fue de $ 3562,31, un 40,2% más que hace un año Por: Kooy, Ernesto van der., Torres, Rubén., Pezzella, Héctor., Carril, Adolfo., Roldán, Rubén Ricardo., Striglio, Nicolás. [Págs. 38-42]
- XXIX Premios ISALUD. Al rescate de valores emprendedores [Págs. 44-49]
- Observatorio de innovación de la enseñanza universitaria (con Hiperaula) de ISALUD Por: Ferrarelli, Mariana., Reboredo de Zambonini, Silvia., Sabelli, María José. [Págs. 50-56]
- De que hablamos cuando hablamos de Responsabilidad Extendida del Productor Por: De Titto, Ernesto., Savino, Atilio. [Págs. 58-68]
- Evaluación diagnóstica para la implementación de un servicio de teleconsulta pediátrica en una obra social de alcance nacional destinado a áreas con escasa red prestacional en la región patagónica, año 2019 Por: Cappelletti, Valeria. [Págs. 69-78]
- Impacto de la pandemia (Covid‑19) sobre la “cultura de la inocuidad” entre comerciantes a cargo de verdulerías y panaderías de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Por: Guglielmone, Fabiana., Toribio, Nancy., Aldegani, Paola. [Págs. 79-84]
- Novedades de la vida académica en ISALUD [Págs. 85-90]
Envíos recientes
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Novedades de la vida académica en ISALUD
(Universidad ISALUD, 2022-05)Cursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Incorporaciones bibliográficas; La sede central de ISALUD se iluminó de naranja: día mundial ... -
Impacto de la pandemia (Covid‑19) sobre la “cultura de la inocuidad” entre comerciantes a cargo de verdulerías y panaderías de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
(Universidad ISALUD, 2022-05)A pesar de los esfuerzos por parte de los organismos especializados en proteger la salud de la población, estableciendo directrices, normas, reglamentaciones y procedimientos que aseguren la provisión de alimentos ... -
Evaluación diagnóstica para la implementación de un servicio de teleconsulta pediátrica en una obra social de alcance nacional destinado a áreas con escasa red prestacional en la región patagónica, año 2019
(Universidad ISALUD, 2022-05)La atención sanitaria fue evolucionando en las últimas décadas, pasando de una asistencia enfocada a la enfermedad, a una atención dirigida a las personas, con una visión global en la que conceptos como accesibilidad, ... -
De que hablamos cuando hablamos de Responsabilidad Extendida del Productor
(Universidad ISALUD, 2022-05)La incorporación de la REP al marco normativo es un recurso que ha demostrado ser eficaz para mejorar la sostenibilidad del desarrollo de la sociedad, en tanto procura el doble objetivo de mejorar el diseño de ... -
Observatorio de innovación de la enseñanza universitaria (con Hiperaula) de ISALUD
(Universidad ISALUD, 2022-05)En este artículo se presenta el Observatorio de la Universidad y su Programa de Andamiaje y Acompañamiento a la Innovación de la Enseñanza (con Hiperaula, entorno donde se desarrollan las innovaciones). -
XXIX Premios ISALUD. Al rescate de valores emprendedores
(Universidad ISALUD, 2022-05)Tras la entrega del premio único a los trabajadores de la salud en 2020 por su labor durante la pandemia, la Fundación ISALUD retomó su tradicional reconocimiento en diversas categorías individuales e institucionales ... -
PMO: el costo fue de $ 3562,31, un 40,2% más que hace un año
(Universidad ISALUD, 2022-05)Ese fue el valor de la canasta prestacional al 31 de julio de 2021 sin considerar costos administrativos ni coseguros; si se incluyeran estos últimos al 100%, la cifra ascendería a $ 4075,06 y si fueran del 50% ... -
PMO: el 70% de las obras sociales no lo pueden cubrir de manera completa
(Universidad ISALUD, 2022-05)Este año la actualización del gasto para garantizar la cobertura asistencial estuvo por debajo de la inflación y enmarcada, entre otros factores, por el impacto del Covid sobre otras prestaciones, la ausencia de precios ... -
Avances e implementación pendiente de la ley de etiquetado frontal de alimentos
(Universidad ISALUD, 2022-05)La norma, aprobada en 2021 y reglamentada en marzo, obliga a la industria a advertir en el packaging sobre excesos de componentes que pueden ser nocivos para la salud como azúcares, sodio y grasas saturadas mediante ... -
Laura de la Casa: “Reforzar la comunicación de lo que consumimos implica que exista un compromiso de todas las partes”
(Universidad ISALUD, 2022-05)Bioquímica, docente, e investigadora con una destacada trayectoria en el trabajo profesional en el sector privado, egresó de la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria y se especializó en suplementos ... -
Obesidad y sobrepeso: incidencias, dilemas y desafíos de una política integral
(Universidad ISALUD, 2022-05)Se inició un ciclo de diálogos sobre estas enfermedades que impactan no sólo en la salud, sino también en la economía global. El papel de las sociedades científicas y de pacientes. Su incidencia en la niñez y la ... -
Silvina Tasat: “A comer sano y saludable se aprende”
(Universidad ISALUD, 2022-05)Para la especialista, representante de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) e integrante del grupo asesor detrás de la ley de Etiquetado Frontal es fundamental trabajar en la educación de los consumidores. -
Reflexión sobre la ley de alimentación saludable
(Universidad ISALUD, 2022-05)Según la industria, no se tuvo en cuenta la mirada y el aporte del sector productivo como actor involucrado en la discusión, lo que va a generar un serio perjuicio, no sólo para las empresas, sino también para ... -
Sebastián Laspiur: “Es la ley que cumple con los mejores estándares internacionales”
(Universidad ISALUD, 2022-05)El consultor regional de la OPS en enfermedades no transmisibles y factores de riesgo de la OPS destacó la norma y su reglamentación por incorporar, especialmente, el perfil de nutrientes definido por la organización. -
Una necesaria campaña pública para enseñar a usar los octógonos
(Universidad ISALUD, 2022-05)En octubre de 2021, tras un largo debate, el Congreso Nacional aprobó la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, también conocida como de “etiquetado frontal”. El pasado 22 de marzo, el Poder Ejecutivo ...
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