Exceso de tejido adiposo por consumo de bebidas alcohólicas y alimentos ultraprocesados en jugadores masculinos juveniles de fútbol profesional AFA 2024

Abstract

Introducción: El exceso de tejido adiposo en los futbolistas condiciona su rendimiento deportivo y el

consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas alcohólicas está relacionado directamente con un

porcentaje de masa grasa corporal elevada para deportistas élite.

Una composición corporal con alto porcentaje graso dificulta los esfuerzos, como realizar una carrera de

máxima velocidad cuando hay posibilidades de anotar un gol en un momento crucial del partido.

Por eso, en jugadores de esta categoría es esencial mantener un estilo de vida saludable y como

consecuencia lograr una composición corporal que logre un óptimo rendimiento deportivo.

Objetivos: Demostrar cómo afecta el consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas alcohólicas en la

composición corporal de jugadores de fútbol juveniles AFA.

Materiales y métodos: Antropometrías de elaboración propia, según protocolo ISAK de 5 componentes y

cuestionario de elaboración propia a 50 jugadores de fútbol juveniles AFA

Resultados: Los jugadores con tejido adiposo alto consumen alimentos ultraprocesados todos los días y en

algunos casos más de una vez al día, sin embargo en los jugadores con tejido adiposo bajo el consumo es

esporádico. En relación al consumo de bebidas alcohólicas los jugadores con tejido adiposo bajo nunca

consumen alcohol, o en ocasiones especiales una vez al mes. Pero en el caso de los jugadores con tejido

adiposo elevado el consumo de alcohol es habitual los fines de semana.

Conclusión: Se puede concluir que existe una relación directa entre el exceso de tejido adiposo y los

hábitos de consumo poco saludables como el consumo de ultraprocesados, consumo de bebidas

alcohólicas, baja ingesta de agua. A su vez, la percepción de la composición corporal que presentan los

jugadores con porcentaje graso elevado no es la óptima para su actividad, por ende se destaca la

importancia de mejorar sus hábitos, para potenciar su rendimiento.