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dc.contributor.authorMartínez, Micaela Elizabeth
dc.date.accessioned2023-08-18T19:19:32Z
dc.date.available2023-08-18T19:19:32Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationMartínez ME. Prevalencia de trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes universitarios de la licenciatura en nutrición. Licenciatura en Nutrición. Universidad ISALUD. Buenos Aires; 2023en_US
dc.identifier.otherTFN616.852 8 M366
dc.identifier.urihttp://repositorio.isalud.edu.ar/xmlui/handle/123456789/569
dc.description.abstractIntroducción: Los trastornos de la conducta alimentaria son trastornos mentales que deterioran la salud física y alteran el funcionamiento psicosocial, y llevan a graves anormalidades en las actitudes y comportamientos en la ingestión de alimentos. El Licenciado en Nutrición, se enfrenta a las exigencias de mostrar el conocimiento y la habilidad en el área. Objetivos: Identificar la prevalencia a desarrollar trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes universitarios de licenciatura en nutrición de universidades públicas y privadas en la provincia de buenos aires en el período 2022. Material y método: El diseño de la investigación es descriptivo transversal, aplicado a 126 estudiantes de la Licenciatura en Nutrición en universidades públicas y privadas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Gran Buenos Aires. Las variables analizadas fueron: prevalencia, restricciones alimentarias, conductas y actitudes alimentarias y actitudes externas percibidas. Se realizó la evaluación a través de encuestas online aplicando el EAT-26. Resultados: La población mostró una puntuación creciente para la restricción de alimentos conocidos como altamente calóricos como los azúcares (18%) e hidratos de carbono (14%); Las conductas compensatorias, se mantuvieron en los rangos bajos. En actitudes alimentarias, se mostró una puntuación creciente de preocupación por la delgadez (27%), que concuerda con respecto a la insatisfacción corporal, en donde se presenta miedo a pesar demasiado (35%) y preocupación a la idea de tener grasa en el cuerpo (27%). Conclusiones: El 13% de los encuestados presentó riesgo de padecer algún trastorno de la conducta alimentaria, por lo que, es importante el evaluar permanentemente la sintomatología de riesgo para el desarrollo de desórdenes alimentarios en la carrera de Lic. en Nutrición.en_US
dc.description.sponsorshipTutora: Paula Mizrahien_US
dc.language.isoesen_US
dc.publisherUniversidad ISALUDen_US
dc.subjectSalud del estudianteen_US
dc.subjectTrastornos de la conducta alimentariaen_US
dc.titlePrevalencia de trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes universitarios de la licenciatura en nutriciónen_US
dc.typeThesisen_US


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