Browsing Licenciatura en Nutrición by Author "Biasotti, Ana Clara"
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Diseño y elaboración de un alimento funcional con espirulina
Biasotti, Ana Clara (Universidad ISALUD, 2014)A través de este proyecto se intenta divulgar el uso del micro-alga Espirulina, de acuerdo a las propiedades beneficiosas que presenta para la salud. La Espirulina contiene una gran variedad de nutrientes, dentro de los ...