ListarLicenciatura en Nutrición por tema "Leyes"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Construyendo conciencia: desafíos de la Ley Celíaca
(2023)La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno, que afecta al intestino delgado de las personas con predisposición genética. La enfermedad ...