La importancia del consumo de calcio en jugadoras de hockey omnívoras y vegetarianas

Abstract

El presente trabajo trata sobre el consumo de calcio por parte de las jugadoras

de hockey omnívoras y vegetarianas de 19 a 30 años de edad, de los clubes de

zona norte, en el año 2021. Plantea como objetivo comparar el consumo de

calcio en ambos tipos de alimentación. La muestra estuvo constituida por 114

jugadoras de las cuales 74 eran omnívoras y 40 vegetarianas. Es un estudio de

tipo cuantitativo, descriptivo, transversal.

Entre los resultados obtenidos se destaca que las jugadoras omnívoras tienen

un consumo menor en comparación a las vegetarianas. Se demostró además,

que el consumo de anti nutrientes es elevado, lo que podría generar una mayor

eliminación de calcio a través de la orina. Entre los datos más relevantes

consideramos que los motivos de lesiones más frecuentes son las fracturas por

golpes con la bocha en omnívoras y golpes con el stick (palo) en vegetarianas.

En conclusión, el consumo de calcio es fundamental para la salud ósea de las

mujeres deportistas. El déficit del mismo podría ser la causa de muchas de las

fracturas que sufre esta población. En tipos de alimentación como las

vegetarianas suponen tener mayor riesgo de déficit de este mineral, mientras

que las dietas omnívoras podrían tener mayor consumo de calcio debido a la

amplia variedad de alimentos que tienen. Datos que en este estudio se refutan.