• Chocolate aditivado con ésteres de fitoesteroles 

      Zunini, Luciana Carolina (Universidad ISALUD, 2015)
      Introducción: El chocolate aditivado con ésteres de fitoesteroles podría desempeñar un papel importante en la prevención cardiovascular de quienes lo consuman. La aditivación con ésteres de fitoesteroles lleva a un efecto ...
    • Reposición hídrica en surfistas amateur de la escuela de surf Loa, Santa Teresita 

      López, Johanna Florencia (Universidad ISALUD, 2012)
      A diferencia de otros deportes en los que la hidratación se puede realizar normalmente, en el surf este hábito es complicado, por como se desarrolla el deporte, pero quienes lo practican deben de tener en cuenta que las ...